菜单

Dégustation de mozzarella

Bufala, burrata, stracciatela à la truffe

Sauté de moules et palourdes

Pain grillé au Josper grill

Planche du chef à partager

Pour 2 ou 4 pers.
Charcuterie, légumes et fromages italiens

Jambon d'Urbino 24 mois

Mortadelle aux pistaches

Saucisson napolitain

Coppa

Jambon blanc à la truffe

Bresaola

Culatello

Le meilleur du jambon

Provolone

Pecorino

Gorgonzola

Stracciatella

Bufala

250g

Burrata à l'huile d'olive

Burrata à la truffe

Salade de poulpe

Poulpe méditerranée, ail, citron de Sorrento, persil, salade

Carpaccio Signature

Bœuf aux noisettes du Piémont, roquette, parmesan

Mille feuilles d'aubergines

Aubergines, tomates, basilic, mozzarella

Tiramisù d’avocat et de crabe

Giardino

Assortiment de légumes grillés

Belle escalope milanaise

Purée à l’huile d’olive

Saltimbocca alla romana

Garnie pâtes

Porchetta braisée gratinée alla parmigiana

Petit cochon de lait, aubergine et mozzarella, pommes au four

Tagliata de filet de bœuf

Roquette, parmesan, réduction de Barolo, pommes au four

Bar entier braisé

Purée à la truffe

Le fameux mi-cuit de thon rouge du Caravaggio

Quinoa, roquette, sauce soja

Espadon à la sicilienne

Tomates, olives, câpres, garnie pâtes

Fritto misto du pêcheur

Friture de poissons

Linguine alla vongole

Palourdes

Penne all’ arrabbiata

Légèrement pimenté

Linguine al pesto

Burrata et pistaches

Paccheri alla norma & stracciatella

Aubergine, tomate, basilic, burrata

Spaghetti alla carbonara

Gnocchi alla sorrentina

Tomate, basilic, mozzarella gratinée

Ravioli à la truffe

Risotto all’umbriana

Truffe, cèpes & parme

Ravioliricotta, épinard & speck

Jambon fumé

Tagliatelle alla bolognese

Lasagne & stracciatella di burrata

La fameux gratin d’aubergine

Margherita DOP

Tomates san Marzano, buffala dop, basilic

Reginella

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, basilic

Super napolitaine

Tomates San Marzano, anchois, tomates cerises, olives noires, ail, basilic, câpres

Calzone 100% napoletano

Tomates San Marzano, ricotta, mozzarella, saucisson napolitain

La Norma

Tomates cerises,tomates SanMarzano, aubergines, mozzarella, Provolone del Monaco, ricotta

Diavola

Mozzarella, Tomates San Marzano, saucisse piquante calabrese

4 fromages

Tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, provolone

Tartufo & Parme

Crème de truffe, mozzarella, champignons, jambon de Parme, roquette

Cararosso

Mozzarella, tomates cerises, jambon d’Urbino 24 mois, roquette, copeaux de parmesan

La Moccia

Tomates cerises, mozzarella, mortadelle & pistaches

Végétarienne

Tomates cerises, mozzarella, légumes de saison, basilic

Cortina

Crème de gorgonzola, noix, miel & parme

Bianca

Mozzarella, champignons, jambon blanc

Limonade maison bio

Suppl 3.00 €

Penne sauce tomate & mozzarella
Ou
Pizza reginella bambino

Glace(2 boules) & Haribo

Negroni Signature

Vermouth rouge, campari, gin

Negroni Bianco

Gentian, Vermouth bianco, gin, bitter lavande

Americano

Vermouth rouge, Campari, Soda

Spritz, l'originale

Aperol, prosecco, soda

Bellini cipriani

Prosecco, crème de pèche blanche

Love mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, soda, fruits rouges

Spritz bergamote

Liqueur de bergamote, prosecco, pamplemousse, soda

Basilico

Gin, citron, basilic

Amaretto Sour

Amaretto, citron vert, Angostura, sucre de canne

Thym quiry

Rhum, sirop de thym maison, citron

Detox

Carottes bio, oranges, citrons verts et gingembre

Pink Betterave

Betterave, oranges, carottes bio

Vitamine

Kiwi, oranges, pommes

Thé glacé maison

Menthe, Citron vert

Poires

Abricots

Framboises

Tomates

Aranciata

Limonade à l’orange sanguine

Limonade

Ginger

Coca cola, coca zéro

Bière artisanale de Naples

La bière préférée des napolitains

Moretti

Bière Sicilienne

Café

Déca

Macchiato

Cappuccino

Thé

Infusion

Limoncello

Fernet Branca

Grappa

Vintage Grappa

Amaretto

Bombardino

Abruzzo

Notre sélection de vin biologique, en provenance direct du producteur, dégustez notre sélection du moment léger et servi frais

Federico Sangiovese

Tout petit producteur de la région des Marches sur l’Adriatique gourmand fruité aux notes de cerises

Montepulciano Zaccagnini

Vin rouge léger, idéal le midi, fruité, équilibré et vieilli en fût de chêne

Aglianico Villa Matilde IGP Campania

Tout droit de l’arrière pays de Naples, un vin ensoleillé, épicé et velouté

Bruciato Antinori

La plus vieille maison vinicole de Toscane, notre vin préféré, vin équilibré et souple, dominé par les fruits rouges mûrs, moins connu que le Barolo mais tellement bon

Taurasi Docg Villa Matilde

100% Aglianico, petite production, importation directe, une petite merveille à tester sans hésitation

Cont’ugo

Un petit bijou de Toscane, cépage Merlot, irrésistiblement bon, un moment de bonheur, pour une occasion spéciale... ou pas.

Pinot Grigio

Rosé italien léger fruité

Domaine Mosconi

Parce qu’on adore la Corse. Très clair domaine voisin du domaine de Murtoli

Domaine Campaux

Extrêmement clair presque gris, de Bormes les mimosa une valeur sûre !

Chardonnay Battista Pandolfa

Minuscule production à quelques km d’Urbino dans les marches vif minéral

Falanghina Villa Mathilde

Vin de Nez fleuri, les femmes l’adorent, Parfait pour l’apéritif

Greco Di Tuffo Villa Mathilde

Notre coup de cœur du moment rustique rond et minéral sans sulfite

Caracci Villa Mathilde

Une petite merveille, cépage oublié revenu à la vie. Vieilli en barrique de terre cuite. Légèrement fumé. Au parfum antique des terres volcanique de Naples.

Franciacorta

Le meilleur du Prosecco, aux méthodes champenoises. Pour un moment pétillant !