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room_service

Dégustation de mozzarella

Bufala, burrata, stracciatela à la truffe

22,00€

Sauté de moules et palourdes

Pain grillé au Josper grill

18,00€

Planche du chef à partager

Pour 2 ou 4 pers.
Charcuterie, légumes et fromages italiens

15,00€ 2 pers
25,00€ 4 pers

Jambon d'Urbino 24 mois

7,00€

Mortadelle aux pistaches

7,00€

Saucisson napolitain

7,00€

Coppa

7,00€

Jambon blanc à la truffe

8,00€

Bresaola

8,00€

Culatello

Le meilleur du jambon

10,00€

Provolone

7,00€

Pecorino

7,00€

Gorgonzola

8,00€

Stracciatella

9,00€

Bufala

250g

10,00€

Burrata à l'huile d'olive

12,00€

Burrata à la truffe

15,00€

Salade de poulpe

Poulpe méditerranée, ail, citron de Sorrento, persil, salade

12,00€

Carpaccio Signature

Bœuf aux noisettes du Piémont, roquette, parmesan

14,00€

Mille feuilles d'aubergines

Aubergines, tomates, basilic, mozzarella

12,00€

Tiramisù d’avocat et de crabe

12,00€

Giardino

Assortiment de légumes grillés

10,00€

Belle escalope milanaise

Purée à l’huile d’olive

20,00€

Saltimbocca alla romana

Garnie pâtes

20,00€

Porchetta braisée gratinée alla parmigiana

Petit cochon de lait, aubergine et mozzarella, pommes au four

19,00€

Tagliata de filet de bœuf

Roquette, parmesan, réduction de Barolo, pommes au four

28,00€

Bar entier braisé

Purée à la truffe

22,00€

Le fameux mi-cuit de thon rouge du Caravaggio

Quinoa, roquette, sauce soja

19,00€

Espadon à la sicilienne

Tomates, olives, câpres, garnie pâtes

18,00€

Fritto misto du pêcheur

Friture de poissons

19,00€

Linguine alla vongole

Palourdes

19,00€

Penne all’ arrabbiata

Légèrement pimenté

12,00€

Linguine al pesto

Burrata et pistaches

14,00€

Paccheri alla norma & stracciatella

Aubergine, tomate, basilic, burrata

14,00€

Spaghetti alla carbonara

14,00€

Gnocchi alla sorrentina

Tomate, basilic, mozzarella gratinée

15,00€

Ravioli à la truffe

18,00€

Risotto all’umbriana

Truffe, cèpes & parme

19,00€

Ravioliricotta, épinard & speck

Jambon fumé

15,00€

Tagliatelle alla bolognese

14,00€

Lasagne & stracciatella di burrata

18,00€

La fameux gratin d’aubergine

16,00€

Margherita DOP

Tomates san Marzano, buffala dop, basilic

10,00€

Reginella

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, basilic

12,00€

Super napolitaine

Tomates San Marzano, anchois, tomates cerises, olives noires, ail, basilic, câpres

12,00€

Calzone 100% napoletano

Tomates San Marzano, ricotta, mozzarella, saucisson napolitain

12,00€

La Norma

Tomates cerises,tomates SanMarzano, aubergines, mozzarella, Provolone del Monaco, ricotta

14,00€

Diavola

Mozzarella, Tomates San Marzano, saucisse piquante calabrese

15,00€

4 fromages

Tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, provolone

12,00€

Tartufo & Parme

Crème de truffe, mozzarella, champignons, jambon de Parme, roquette

19,00€

Cararosso

Mozzarella, tomates cerises, jambon d’Urbino 24 mois, roquette, copeaux de parmesan

17,00€

La Moccia

Tomates cerises, mozzarella, mortadelle & pistaches

17,00€

Végétarienne

Tomates cerises, mozzarella, légumes de saison, basilic

14,00€

Cortina

Crème de gorgonzola, noix, miel & parme

15,00€

Bianca

Mozzarella, champignons, jambon blanc

12,00€

Limonade maison bio

Suppl 3.00 €

Penne sauce tomate & mozzarella
Ou
Pizza reginella bambino

Glace(2 boules) & Haribo

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Negroni Signature

Vermouth rouge, campari, gin

8,00€

Negroni Bianco

Gentian, Vermouth bianco, gin, bitter lavande

8,00€

Americano

Vermouth rouge, Campari, Soda

8,00€

Spritz, l'originale

Aperol, prosecco, soda

9,00€

Bellini cipriani

Prosecco, crème de pèche blanche

9,00€

Love mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, soda, fruits rouges

10,00€

Spritz bergamote

Liqueur de bergamote, prosecco, pamplemousse, soda

10,00€

Basilico

Gin, citron, basilic

10,00€

Amaretto Sour

Amaretto, citron vert, Angostura, sucre de canne

10,00€

Thym quiry

Rhum, sirop de thym maison, citron

10,00€

Detox

Carottes bio, oranges, citrons verts et gingembre

9,00€

Pink Betterave

Betterave, oranges, carottes bio

8,00€

Vitamine

Kiwi, oranges, pommes

8,00€

Thé glacé maison

Menthe, Citron vert

7,00€

Poires

5,00€

Abricots

5,00€

Framboises

5,00€

Tomates

5,00€

Aranciata

Limonade à l’orange sanguine

4,50€

Limonade

4,50€

Ginger

4,50€

Coca cola, coca zéro

4,50€

Bière artisanale de Naples

La bière préférée des napolitains

4,50€

Moretti

Bière Sicilienne

11,00€ 50cl

Café

2,00€

Déca

2,00€

Macchiato

2,50€

Cappuccino

4,00€

Thé

4,00€

Infusion

4,00€

Limoncello

6,00€

Fernet Branca

6,00€

Grappa

6,00€

Vintage Grappa

8,00€

Amaretto

6,00€

Bombardino

8,00€
room_service

Abruzzo

Notre sélection de vin biologique, en provenance direct du producteur, dégustez notre sélection du moment léger et servi frais

5,00€ Verre
21,00€ Bouteille

Federico Sangiovese

Tout petit producteur de la région des Marches sur l’Adriatique gourmand fruité aux notes de cerises

7,00€ Verre
25,00€ Bouteille

Montepulciano Zaccagnini

Vin rouge léger, idéal le midi, fruité, équilibré et vieilli en fût de chêne

28,00€ Bouteille

Aglianico Villa Matilde IGP Campania

Tout droit de l’arrière pays de Naples, un vin ensoleillé, épicé et velouté

32,00€ Bouteille

Bruciato Antinori

La plus vieille maison vinicole de Toscane, notre vin préféré, vin équilibré et souple, dominé par les fruits rouges mûrs, moins connu que le Barolo mais tellement bon

10,00€ Verre
48,00€ Bouteille

Taurasi Docg Villa Matilde

100% Aglianico, petite production, importation directe, une petite merveille à tester sans hésitation

78,00€ Bouteille

Cont’ugo

Un petit bijou de Toscane, cépage Merlot, irrésistiblement bon, un moment de bonheur, pour une occasion spéciale... ou pas.

100,00€ Bouteille

Pinot Grigio

Rosé italien léger fruité

7,00€ Verre
25,00€ Bouteille

Domaine Mosconi

Parce qu’on adore la Corse. Très clair domaine voisin du domaine de Murtoli

28,00€ Bouteille

Domaine Campaux

Extrêmement clair presque gris, de Bormes les mimosa une valeur sûre !

9,00€ Verre
35,00€ Bouteille

Chardonnay Battista Pandolfa

Minuscule production à quelques km d’Urbino dans les marches vif minéral

7,00€ Verre
25,00€ Bouteille

Falanghina Villa Mathilde

Vin de Nez fleuri, les femmes l’adorent, Parfait pour l’apéritif

8,00€ Verre
32,00€ Bouteille

Greco Di Tuffo Villa Mathilde

Notre coup de cœur du moment rustique rond et minéral sans sulfite

32,00€ Bouteille

Caracci Villa Mathilde

Une petite merveille, cépage oublié revenu à la vie. Vieilli en barrique de terre cuite. Légèrement fumé. Au parfum antique des terres volcanique de Naples.

40,00€ Bouteille

Franciacorta

Le meilleur du Prosecco, aux méthodes champenoises. Pour un moment pétillant !

42,00€ Bouteille