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À PARTAGER

Focaccia au romarin, huile d’olive

8,00€ 2 pers

Dégustation de mozzarella

Burrata / Stracciatella truffée / Bufala

22,00€

ANTIPASTI

Poivrons grillés au Josper, mariné à l’ail et à l’huile d’olive

9,00€

Asperges vertes, stracciatella et zestes de citron

14,00€

Carpaccio d’artichaut violet

huile d’olive citron et parmesan

15,00€

Palourdes sautées minute

tomates San Marzano et chorizo

17,00€

Vitello Tonnato

15,00€

Friture de calamars, mayonnaise montée au basilic

17,00€ 2 pers

Palourdes sautées minute, tomates et chorizo

17,00€

INSALATA

Haricots verts, pistou et ricotta

Échalotes confites au vinaigre balsamique

14,00€

Burrata 125g, tomates cerises et basilic

17,00€

Insalata Niçoise

Thon frais, haricots verts, oeuf, oignons, tomates, olives et sauce Vitello

19,00€

PIATTI

Tartare di Manzo Cipriani

Tartare de bœuf, câpres, olives, mayonnaise au pesto, riquette et parmesan, pommes grenailles

21,00€

Carpaccio de bœuf

Huile d’olive au citron, condiment pesto , câpres, olives , pickles d’oignons rouges et pommes grenailles

22,00€

Fines tranches de thon, sauce vierge

Mi-cuit de thon, huile d’olive, tomates fraiches,salicornes, câpres, jeunes pousses de basilic, courgettes grillées au Josper

22,00€

Véritable cotoletta de veau à la milanaise

Maccheroni à la tomate

32,00€

BARBECUE JOSPER GRILL

Saucisse Perugina

Veau et volaille, fenouil gratiné dans notre four Josper et parmesan

19,00€

Poulpe a la Puttanesca

Olives ,capperi & anchois , pommes grenailles

26,00€

Cabillaud au jus de palourdes

Confiture de tomates vinaigrées, palourdes sautées minutes

26,00€

Saltimbocca alla Romana

Médaillon de veau, jambon de parme, mozzarella et sauge

24,00€

PASTA & RISOTTO

Mafaldine à la crème de truffe et parmesan

24,00€

Maccheroni al pomodoro, stracciatella et basilic frais

16,00€

Rigatoni au ragoût

Joue de bœuf confit, jus de viande, déglacé au vin rouge

19,00€

Fregola Sarda, comme un risotto, asperges, petits pois bio & scamorza

19,00€

Ravioli ricotta au citron beurre et sauge

21,00€

Risotto Cacio e Pepe

Supplément truffe fraîche +8€

21,00€

Fameux Paccheri alla Norma

Aubergines, tomates, basilic, stracciatella

18,00€

La véritable Carbonara de Rome sans crème

18,00€

Linguine alla vongole

Linguine aux palourdes

24,00€

Paccheri homard, tomates fraîches, câpres & basilic

39,00€

AL FORNO

Nos fameuses lasagna bolognese au Ragù de 7 heures

Stracciatella & parmigiano

21,00€

Parmigiana d’aubergines fondantes

20,00€

PIZZA NAPOLETANA

Margherita

Tomates San Matteo, fior di latte, basilic

12,00€

Napoli

Tomates San Matteo, huile d’olive à l’ail, câpres, anchois, olives

12,00€

Reginella

Tomates San Matteo, fior di latte, champignons, jambon blanc

15,00€

4 saisons

Tomates San Matteo, mozzarella, jambon blanc, saucisse piquante calabrese, champignons, artichauts, olive

15,00€

Calzone Napolitain

Tomates San Matteo, ricotta, salame piccante, mozzarella

15,00€

Stella

Tomates San Matteo, stracciatella, basilic

16,00€

Formaggissima

Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fontina DOP, poivre au moulin

16,00€

Hot Peperoni

Tomates San Marzano, salame piccante

16,00€

Artichoke veggie

Mozzarella , gorgonzola & carpaccio d’artichauts

18,00€

Cortina

Crème de mascarpone, gorgonzola, jambon de parme, noix, miel

19,00€

Capricciosa

Tomates San Marzano, fior di latte, champignons, nduja, artichauts

20,00€

Pistacchio

Crème de pistache, mozzarella, mortadella

21,00€

Tartufo

Crème de truffe, mozzarella, roquette, jambon de parme, parmesan

24,00€

Parma king berckel

Tomates San Matteo, bufala fraîche et jambon de Parme coupé minute dans notre Berkel

22,00€

Suppléments

Burratina / Bufala / Stracciatella / Charcuterie

4,00€

DESSERTS

Tiramisu

10,00€

Pannacotta aux fruits de saison & sirop maison au thym

10,00€

Baba au Limoncello & chantilly

12,00€

Mousse au chocolat Gianduja

Noisettes caramélisées

10,00€

Nage de fraises, sirop de fleur d’oranger & sorbet citron

10,00€

MENU BAMBINO

Maccheroni Pomodoro

(à la tomate)

16,00€

Pizza bambino

auce tomate, mozzarella, jambon blanc

16,00€

2 boules de glace vanille & bonbon

Limonade bio maison

3,00€

COCKTAILS

Spritz (l’Original)

Aperol, prosecco et eau pétillante

12,00€

Negroni Signature

Vermouth rouge, campari, gin

10,00€

Americano

Vermouth rouge, campari, soda

10,00€

Crème de pêche blanche, prosecco

Bellini Cipriani

10,00€

Hugo Cocktail

Sirop de fleur de sureau, citron, menthe, prosecco

10,00€

Gin Tonic

Gin, tonic bio, romarin

10,00€

Spritz Pompelmo

Liqueur de pamplemousse corse,pamplemousse, prosecco, soda

12,00€

Spritz Bergamote

Liqueur de bergamotte, prosecco, soda

12,00€

Love Mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, soda, fruits rouges

14,00€

Basilico

Gin, citron, basilic

12,00€

Amareto Sour

Amaretto, citron, angostura, sucre de canne

12,00€

Bella Donna

Liqueur infusée à la rose, gin, citron pressé

12,00€

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17 rue du mont valérien 92210 Saint Cloud
01 47 71 12 31

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